Le Sentier Botanique de Font d'Amans Les Mines de Soubès

1 GERMANDREE PETIT CHENE Teucrium chamaedrys  Famille labiées.  Hauteur 5-10 cm Spontané. Petite plante à feuilles persistantes rappelant celles du chêne, d'où son nom, présente partout en France sur sol calcaire. Elle pousse dans les sous-bois peu denses, au bord des chemins, à la lumière.                                                                                            

2 GENET D'ESPAGNE  Spartium junceum Famille papilionacées. Hauteur 1-4 m. Spontané. Le spartier (Spartium), un arbrisseau indigène à croissance rapide, est difficile à éliminer. Coupé au printemps, il peut repousser de plus d’un mètre en septembre. Ses fleurs jaunes, qui éclosent en mai, contiennent une toxine.           

3 GERMANDREE TOMENTEUSE  Teucrium polium Famille labiées. Hauteur 10-30 cm. Spontané Arbrisseau nain à odeur aromatique et à feuilles persistantes feutrées de poils blancs. Il colonise les lieux secs et calcaires dans les régions méridionales. Sa présence chez nous est irrégulière.

4 PIN NOIR D'AUTRICHE  Pinus nigra nigra  Famille pinacées. Hauteur 5-35 m.     Introduit vers 1860 pour reboiser les versants du Larzac, il se multiplie facilement et régénère naturellement les terrains voisins. Son bois, souvent noueux, est utilisé pour les palettes, emballages, et parfois la pâte à papier. Sa longévité atteint  200 ans. 

5 CERISIER DE SAINTE LUCIE                        Cerasus mahaleb                                                           Famille rosacées.                                                  Hauteur 2-7 m. Spontané. Espèce originaire des steppes orientales répandue dans toute l'Europe (jusqu'à 1500 m) sauf régions froides. Arbrisseau à feuilles caduques calcicole (qui aime le calcaire), il a été greffé et il est à l'origine des cerisiers cultivés. En mars apparaissent les fleurs blanches avant les feuilles et les fruits, vénéneux, bien qu'ils rappellent la cerise. Bois utilisé en ébénisterie. Longévité 80 ans.                                     

 6 TROENE D'EUROPE                                     Ligustrum vulgare                                                  Famille oléacées.                                                       Hauteur 1,50-3 m. Spontané. Arbrisseau à feuilles sub-persistantes fréquent dans toute l'Europe, sur sol calcaire depuis les plaines jusqu'à 600-700 m d'altitude. Ses fleurs blanches donnent des fruits noirs en grappe de la grosseur d'un grain de poivre très appréciés des oiseaux. Son bois est employé pour la vannerie. Longévité 50 ans.                                                                                       

7 CORNOUILLER SANGUIN                        Cornus sanguinea                                         Famille cornacées.                                     Hauteur 1,50-4 m. Spontané. Le cornouiller est un arbrisseau à feuilles caduques présent en Europe. Rustique et résistant au froid, il est sensible à la sécheresse. Il produit de petites baies noires et se distingue par ses rameaux rougeâtres. Son bois sert en vannerie et pour les manches d'outils, mais l'espèce est toxique. 

8 FRAGON                                                                   Ruscus aculeatus                                                          Famille liliacées.                                                    Hauteur 40-120 cm. Spontané.                         Très commun dans notre région et dans toute l'Europe, cette espèce est faussement appelée " petit houx " en raison de ses fruits d'un rouge vif mûrs à l'automne. Arbrisseau aux feuilles persistantes munies d'épines (les cladodes). Les fruits sont faiblement toxiques.

9 CLEMATITE FLAMMULE                            Clematis flamula                                           Famille renonculacées.                              Hauteur 50 cm-2m. Spontané. Cette liane méditerranéenne, dont le nom évoque la flamme, est remarquable pour ses feuilles piquantes au printemps, ressemblant au piment de Cayenne. Elles peuvent brûler la langue ou le palais, mais sans être toxiques.                                                                                               

10 AMELANCHIER                                           Amélanchier vulgaris                                                Famille rosacées.                                          Hauteur 1,50-3m. Spontané. Cet arbuste caduc, répandu dans la région, colore les coteaux de blanc en avril avec ses milliers de fleurs. Calcicole, il colonise facilement les pentes, même sur sol superficiel. Ses fruits bleu métallique, comestibles mais fades, étaient autrefois utilisés pour fabriquer des cannes et des balais. Il peut vivre 80 ans. 

11 CORROYERE A FEUILLE DE MYRTE Coriaria myrtifolia                                              Famille coriariacées.                                           Hauteur 50-150 cm. Spontané. Plante envahissante à feuilles caduques, disposées de manière opposée et alternée, elle est présente localement en France, dans des lieux frais. Ses fruits en forme de citrouille sont toxiques, agissant comme l'alcool, et peuvent détruire les cellules. Même les chèvres qui en mangent semblent ivres.                       

12 RONCE ARBRISSEAU                                      Rubus fruticosus                                                  Famille rosacées.                                               Hauteur 50-150 cm. Spontané.                        Parmi les différentes espèces de ronces, c'est celle qui donne les mûres très riches en vitamine C dont on fait des gelées. Ici, le site devenu trop touffu par le développement de végétaux plus grands, l'espèce manque de lumière, ne fructifie plus et ne s'étend plus.

13 GARANCE VOYAGEUSE                             Rubia peregrina                                                   Famille rubiacées.                                            Hauteur 15-40 cm. Spontané 

Plante vivace commune dans le Midi de la France où elle était autrefois cultivée pour ses racines dont on tirait un colorant utilisé dans l'industrie textile : les pantalons "rouge garance" des soldats de 1914. Plante rampante aux feuilles persistantes munies d'épines non acérées qui lui servent à s'accrocher sur les végétaux. Espèce fréquente en terrain sec et ensoleillé.

14 GENEVRIER OXYCEDRE - Cade juniperus oxycedrus                                            Famille cupressacées.                                   Hauteur 2-5 m. Spontané.

L’oxycèdre occupe des stations plus chaudes et moins élevées que le genévrier commun du Larzac. Ses fruits, verts et gros comme un pois chiche, se distinguent des baies bleues du genévrier. Il présente deux lignes blanches de stomates sur ses feuilles, contre une seule pour le genévrier commun. Utilisé pour l’huile de Cade (médical et vétérinaire), les objets et crayons à papier, il peut vivre 200 ans. 

15 PIN D'ALEP                                                          Pinus halepensis                                                  Famille pinacées.                                                        Hauteur 4-20 m. 

Introduit en 1992, ce petit pin méditerranéen au port tortueux et aux aiguilles odorantes est inflammable à cause de son essence de térébenthine. Utilisé pour le reboisement en bord de mer et garrigue, il sert aussi en menuiserie, palettes et pâte à papier. Sensible au froid, il gèle en dessous de -10°C et peut vivre 200 ans. 

16 GENET PILEUX                                                 Genista pilosa                                                      Famille papilionacées.                                               Hauteur 10-20 cm. Spontané. Arbrisseau de petite taille à feuilles persistantes velues, d'où son nom. Espèce de la garrigue qui aime les sols calcaires secs et les lieux chauds. Ici, il disparaîtra dans quelques années, lorsque le milieu sera devenu trop fourré. Répandu très irrégulièrement.

17 ROBINIER FAUX ACACIA                                    Robinia pseudo acacia                                 Famille légumineuses.                                                 Hauteur 3-25 m. Spontané.  Originaire d'Amérique, cet arbre à feuilles composées imparipennées (9-25 folioles), caduques a été introduit en Europe en 1601 par le français Jean Robin qui lui a donné son nom. D'abord planté, il est répandu aujourd'hui à l'état sauvage. Bois de qualité : fabrication d'ustensiles de cuisine, parquets, tonnellerie, charpente, piquets. Longévité 400 ans.

18 BUIS                                                                    Buxus sempervirens                                  Famille buxacées.                                             Hauteur 1-5 m. Spontané. Arbuste à feuilles persistantes des coteaux du Larzac, apprécié des sculpteurs pour son bois dur à grain fin. Au XIXème siècle,  à Saint-Maurice Navacelles, on fabriquait des boules de bois pour jouer aux quilles. Parasité par la chenille de la pyrale du buis, introduite en Europe en 2008. Longévité : 500 ans. 

19 EGLANTIER                                                       Rosa canina                                                       Famille rosacées.                                        Hauteur 1,50-2,50 m. Spontané. 

Comme l'indique sa racine latine, cet arbuste est appelé rosier des chiens. Ses fruits, les "cynorrhodons", comestibles, sont très riches en vitamine C (jusqu'à 1700 mg pour 100 g de fruits frais) et sa gelée excellente est vendue en épicerie fine. Espèce commune aux feuilles caduques et tiges munies d'épines.

20 CHEVREFEUILLE D'ETRURIE                          Lonicera etrusca                                                           Famille caprifoliacées.                                   Hauteur 1-3 m. Spontané. 

Sous-arbrisseau calcicole (qui aime le calcaire) à feuilles caduques, très bien représenté dans nos contrées. Fleurs odorantes en mai.

21 PISTACHIER TEREBINTHE                       Pistacia terebinthus                                      Famille terébinthacées.                                             Hauteur 2-5 m. Spontané. 

Espèce méditerranéenne à feuilles composées imparipennées (7-11 folioles), dioïque (mâle et femelle sur pieds séparés). Son bois contient de la térébenthine. Cousine du pistachier d'Arabie, elle produit des grappes rouges en automne. Bois dur utilisé en ébénisterie. Longévité de 200 ans. 

22 CHENE VERT                                                  Quercus ilex                                                         Famille fagacées.                                                           Hauteur 2-20 m. Spontané. Arbre thermophile à feuilles persistantes des climats méditerranéen et océanique, formant la garrigue jusqu'à 800 m d'altitude. Son bois offre un excellent rendement calorifique. Ses glands attirent les sangliers. Feuillage renouvelé tous les trois ans. Utilisé en ébénisterie, il vit de 300 à 1500 ans.

23 FILAIRE A FEUILLES ETROITES Phillyrea angustifolia                                                Famille oléacées.                                                  Hauteur 2-5 m. Spontané. Le filaire, arbuste à feuilles persistantes, ressemble au chêne vert et au troène. Présent depuis des millions d’années en régions méditerranéennes et océaniques, il pousse lentement sur sol calcaire sec. Son bois, très dur, lui assure une longévité de 100 ans.

24 ARBOUSIER                                                              Arbutus unedo                                                     Famille éricacées.                                          Hauteur 5-12 m. Spontané. Arbrisseau à feuilles persistantes, produisant des baies orange ou rouges appelées arbouses. Ses fruits sont comestibles en septembre. La particularité de l'espèce est celle d'avoir ses fruits à maturité en même temps que les fleurs qui donneront les fruits de la prochaine saison. L'espèce aime les terrains acides en zone méditerranéenne et littorale. Utilisation : ornementale, tabletterie, tournage. Longévité 400 ans.

25 PIN LARICIO Pinus nigra laricio Famille pinacées. Hauteur 10-50 m. Introduit vers 1860. Originaire de Corse, il a été utilisé largement comme essence de reboisement dans toute la France continentale pour sa rusticité. En forêt de Parlatges, il est très présent avec le pin noir d'Autriche qui lui ressemble assez. On le distingue de celui-ci, entre autre, à ses aiguilles nettement vrillées à leur extrémité. Longévité 300 ans.

26 CEDRE DE L'ATLAS Cedrus atlantica Famille pinacées. Hauteur 2-40 m. Introduit vers 1860.Originaire d'Afrique du Nord des montagnes de l'Atlas comme son nom l'indique, il fait partie avec son proche cousin le cèdre du Liban de la forêt méditerranéenne de montagne. Présent chez nous à la fin de l'ère tertiaire, il a été éliminé par les glaciations. Utilisation : arbre d'ornement, reboisement. Longévité 500 ans.

27 OLIVIER Olea europea Famille oléacées. Hauteur 3-8 m. Autrefois cultivé, l'olivier est désormais spontané dans notre région, où il était planté sur les coteaux en terrasses. Produit des olives, dont on extrait une huile réputée pour ses bienfaits. Sensible au froid, il ne supporte pas plus de 10 jours à moins de -10°C. Utilisé pour l'huile, comme plante ornementale, et pour la fabrication d'objets. Symbole de paix et de longévité, il peut vivre 1000 ans. 

28 STEHELINE DOUTEUSE Staehelina dubia Famille composées. Hauteur 20-45 cm. Spontané. Sous-arbrisseau à tiges ligneuses (de la nature du bois) et cotonneuses (duveteuses) répandu sur les coteaux chauds exposés au sud. Les fleurs sont mauves en juin, puis les tiges se couvrent de plumets blancs en été. C'est une espèce que l'on peut confondre avec la lavande avec laquelle elle cohabite fréquemment.

29 SALSEPAREILLE D'EUROPE Smilax aspera Famille liliacées. Hauteur 20cm-2,50 m. Spontané. Liane épineuse à feuilles persistantes et coriaces à croissance rapide qui se développe sur les autres végétaux auxquels elle s'agrippe. C'est une traîtresse qui peut étouffer les espèces qu'elle recouvre en les privant de lumière. Elle donne par contre de beaux fruits rouges à l'automne en grappe qui ressemblent à de la groseille, mais ne vous y trompez pas car ces baies sont toxiques.

30 APHYLLANTE DE MONTPELLIER Aphyllantes monspeliensis Famille liliacées. Hauteur 15-30 cm. Spontané. Plante sans feuilles aux tiges jonciformes prisées des ovins, elle colonise les coteaux méditerranéens et les causses. Ses racines dures servaient aux brosses "à chiendent". En mai, ses fleurs bleues étoilées colorent les collines. Linné la nomma en référence à Montpellier.  

31 EUPHORBE CHARACIAS Euphorbia characias Famille euphorbiacées. Hauteur 50-120 cm. Spontané. Plante vivace, à base ligneuse (qui a les caractéristiques du bois) et à fortes tiges dressées contenant un suc laiteux très irritant. Fleurs en longues inflorescences en ombelles de couleur jaunâtre aux détails originaux. Commune sur sol calcaire, au bord des chemins, forêts clairsemées car elle aime la lumière.

32 GENET SCORPION Genista scorpiusFamille papilionacées. Hauteur 50 cm-2m. Spontané. Ce genêt doit son nom à ses épines fortes et acérées qui couvrent ses rameaux : même les chèvres n'y touchent pas ! A la fin avril on apprécie cependant ses nombreuses fleurs odorantes de couleur jaune qui colorent la garrigue. L'espèce forme de grands champs quasiment impénétrables du fait des épines.

33 ERABLE CHAMPETRE Acer campestre Famille aceracées. Hauteur 4-20 m. Spontané. Arbuste à feuilles caduques, hybride de l’érable de Montpellier, il pousse sur sols calcaires en climat tempéré. Son bois dur sert à la fabrication d’objets, et sa sève produit du miel. Présent en plaine en Europe, il vit jusqu’à 200 ans 

34 CHENE PUBESCENT Quercus pubescens Famille fagacées. Hauteur 3-25 m. Spontané. Espèce à feuilles caduques, qui conserve ses feuilles sèches jusqu'en février, elle préfère les régions chaudes et les sols calcaires. Ses glands sont prisés par le sanglier et, dans des conditions spécifiques, favorisent la truffe noire. Les truffières existaient en Lodévois-Larzac jusqu'aux années 1980, mais les sécheresses ont détruit la production. Utilisé en menuiserie, cet arbre peut vivre 500 ans.

35 GENEVRIER DE PHENICIE Juniperus phoenicea Famille cupressacées. Hauteur 1-4 m. Spontané. Seule variété des trois genévriers à posséder des écailles à la place des aiguilles. Arbuste à croissance lente présent très sporadiquement. Par contre, les stations qu'il occupe sont souvent importantes et très anciennes comme en ce site remarquable.

36 CORONILLE ARBRISSEAU Coronilla emerus Famille papilionacées. Hauteur 1-1,80 m. Spontané. La moins méridionale des variétés de coronilles qui affectionnent les terrains calcaires jusqu'à 1000 m d'altitude. Plante parfois envahissante aux feuilles caduques, elle a une croissance rapide. Au début du printemps, les coronilles se couvrent de fleurs jaunes et colorent les coteaux comme le genêt d'Espagne.

37 ERABLE DE MONTPELLIER Acer monspessulanum Famille acéracées. Hauteur 2-15 m. Spontané. Arbre caduc aux feuilles trilobées, il se pare de jaune, orange ou rouge en automne. Rustique, il pousse même sur sols pauvres. Utilisé en menuiserie et tournerie, il peut vivre 150 ans.

38 DORYCNIUM Dorycnium suffruticosum Famille papilionacées. Hauteur 20-50 cm. Sous-arbrisseau vivace de la garrigue, il préfère les stations chaudes et sèches du Midi. Ses petites fleurs blanches apparaissent fin juin. En été, ses rameaux inférieurs se sèchent, laissant les extrémités vertes. Localement appelé "badasse", il est une source de propagation des incendies en raison de ses tiges sèches inflammables.  

39 CHEVREFEUILLE ENTRELACE Lonicera implexa Famille caprifoliacées. Hauteur 1-3 m. Spontané. Parmi les chèvrefeuilles, la particularité de cette espèce réside dans ses feuilles persistantes, opposées, et digitées (dépourvues de pétiole). Ses fleurs, épanouies en mai, sont très odorantes, surtout la nuit. Beaux fruits orange au creux des feuilles mais toxiques.

40 THYM Thymus vulgaris Famille labiées. Hauteur 15-25 cm. Spontané. Arbrisseau persistant des coteaux secs du Midi, le thym est prisé en cuisine et en infusion. Connu depuis le Moyen Âge pour ses vertus médicinales, il était autrefois cultivé en Languedoc. Espèce de pleine lumière, il tend à disparaître localement. 

 41 ALISIER BLANC Sorbus aria Famille rosacées. Hauteur 2-15 m. Spontané. Arbuste caduc aux feuilles vertes dessus, blanches et velues dessous. Il pousse sur sols calcaires, aime la lumière et la chaleur. En automne, ses fruits rouges et son feuillage doré et rouille embellissent le paysage. Utilisé en ornement et ébénisterie, il vit jusqu’à 250 ans. 

42 ONONIS JAUNE Ononis natrix Famille papilionacées. Hauteur 20-60 cm. Spontané. Plante à feuilles persistantes aux rameaux très ramifiés, aux tiges érigées. Les feuilles sont dentées, les fleurs jaunes veinulées de rouge en avril. Habite en massif les sous-bois lumineux des forêts clairsemées, les versants secs sur sol pierreux et calcaire jusqu'à 1700 m d'altitude. Répartition inégale dans le secteur.

43 GENET PIQUANT Genista hispanica Famille papilionacées. Hauteur 10-15 cm. Spontané. Sous-arbrisseau rampant à petites épines grêles qui affectionne les stations chaudes. Sa présence est irrégulière en Lodévois-Larzac où on le rencontre de manière sporadique. Il fait partie des genêts de petite taille dans la strate herbacée (échelle des végétaux correspondant à moins de 30 cm dans le milieu naturel).

 44 FRENE OXYPHYLLE Fraxinus angustifolia Famille oléacées. Hauteur 5-40 m. Spontané. Arbre à feuilles composées caduques dont le bois souple est utilisé pour la fabrication de matériel sportif, de wagons et de meubles. C'est le frêne du midi aux feuilles étroites, à contrario du frêne commun répandu en Europe et que l'on trouve souvent en altitude.

45 HOUX Ilex aquifolium Famille aquifoliacées. Hauteur 12-18 cm. Spontané. Arbre à feuilles persistantes munies d'épines, rustique qui se satisfait de tous les sols de préférence frais et humides dans nos régions chaudes. Utilisé en ébénisterie, en marqueterie et en ornementation (haies) et pour la décoration des maisons à Noël. Plante médicinale fébrifuge, diurétique, vomitive. Longévité 200 ans.

46 IMMORTELLE Helichrysum stoechas Famille composées. Hauteur 15-25 cm. Spontané. Plante vivace qui pousse dans les lieux secs. Ses fleurs jaunes qui apparaissent au mois de juin restent longtemps colorées même après la floraison, d'où son nom.

 47 LAVANDE ASPIC Lavandula latifolia Famille labiées. Hauteur 20-50 cm. Spontané. Utilisée depuis l’Antiquité pour parfumer les bains, la lavande est cultivée en Provence. Il faut 100 kg de fleurs pour un litre d’huile essentielle. Elle pousse sur sols secs et chauds, aux côtés du thym et du genêt piquant. 

48 ROUVET Osyris alba Famille santalacées. Hauteur 40-150 cm. Spontané. Arbrisseau aux bases ligneuses et à feuilles persistantes. C'est un parasite des autres végétaux car il se développe, en partie, sur leurs racines. Ses petites fleurs jaunes odorantes apparaissent en mai. Elles donnent des fruits ovoïdes de couleur rouge. Espèce du bassin méditerranéen présente irrégulièrement.

49 CLEMATITE VIGNE BLANCHE Clematis vitalba Famille renonculacées. Hauteur 4-10 m. Spontané.Plante rustique à feuillage caduc, cette liane envahissante pousse partout, des haies aux garrigues, en milieux secs ou humides. Elle peut dépasser 10 m de long et 8 cm de diamètre, s’agrippant aux végétaux qu’elle peut étouffer. Ses fleurs blanches en grappes produisent des fruits duveteux en plumets. 

 50 LIERRE Hedera helix Famille araliacées. Hauteur 40 cm-30 m. Spontané. Le lierre, à feuilles persistantes, grimpe grâce à ses crampons et colonise rochers, murs et arbres. Il aime les milieux humides et produit des fruits noirs en grappe, nourrissant merles et fauvettes en hiver. 

51 VIORNE TIN ou LAURIER TIN Viburnum tinus Famille caprifoliacées. Hauteur 2-5 m. Spontané. Arbrisseau à feuilles persistantes des régions méridionales à climat doux. Espèce rustique qui s'adapte à tous les sols mais craignant les gelées au delà de moins 15° C. Il a la particularité de fleurir à la morte-saison (d'octobre à avril). Ses fruits d'un bleu métallique, apparaissent donc en hiver ou au début du printemps. Espèce ornementale utilisée en haies dans les parcs.

52 AUBEPINE MONOGYNE Crateagus monogyna Famille rosacées. Hauteur 3-10 m. Spontané. Arbrisseau à feuilles caduques sur rameaux courts et épineux. Les fruits riches en vitamine C comestibles sont préparés en gelée. Plante médicinale calmante, également utilisée pour combattre la fièvre. Utilisation : ornementale, et son bois brun très dur employé en tournerie. Commune dans toute l'Europe. Longévité 500 ans.

 53 BRUYERE MULTIFLORE Erica multiflora Famille éricacées. Hauteur 20-250 cm. Introduite en 1992. Arbrisseau à feuilles persistantes de la région méditerranéenne qui pousse dans les sols calcaires, en milieux secs et chauds y compris dans les terrains rocheux. Belles fleurs à corolle de couleur rose.

54 FRENE COMMUNE Fraxinus excelsior Famille oléacées. Hauteur 5-35 m. Spontané. Le frêne, à feuilles composées, pousse en altitude sur sols frais. Son bois souple sert en menuiserie et tonnellerie. Médicinal, il est laxatif et tonique. Présent en Europe, il vit jusqu’à 150 ans. Ici, il vient des frênes du Larzac. 

55 ASPERGE SAUVAGE Asparagus acutifolius Famille liliacées. Hauteur 40-200 cm. Spontané. Sous-arbrisseau grimpant à petites épines peu piquantes et feuilles fasciculées persistantes, commun dans le Midi. Les pousses de l'année, appelées "turions" sont comestibles et activement recherchées pour préparer la fameuse "omelette aux asperges". Il donne des baies rouges à maturité non comestibles.

 56 NERPRUN ALATERNE Rhamnus alaternus Famille rhamnacées. Hauteur 2-10 m. Spontané. Arbuste persistant des régions méditerranéennes et océaniques, le nerprun peut être confondu avec le filaire. Ses fruits passent du rouge au noir et son bois malodorant est utilisé en ébénisterie. Médicinal, il traite les angines et vit jusqu'à 150 ans. 

57 POIRIER COMMUN Pyrus communis Famille rosacées. Hauteur 2-8 m. Spontané. Cet arbre à l'état sauvage a été à l'origine des poiriers de culture par le greffage. On le trouve sur sol argileux ce qui est tout à fait le cas ici. Qualifié de rare par les botanistes, il produit des poires de belle taille, odorantes mais dures et âcres. Malgré cela, on confectionne avec des confitures et des vins de qualité. Longévité 120 ans.

58 SCIRPE EN JONC Scirpoïdes holoschoenus Famille cypéracées. Hauteur 40-120 cm. Spontané. Plante vivace des lieux humides à tige cylindrique dépourvue de feuilles et à l'extrémité piquante commune aux abords des cours d'eau, ou sur sols humides. Espèce méditerranéenne et océanique.

59 HELLEBORE FETIDE Helleborus foetidus Famille cypéracées. Hauteur 40-120 cm. Spontané. Plante vivace à feuilles divisées-peltées originales, agréables à regarder. Espèce bi-annuelle (elle se régénère tous les deux ans), qui contient un lait toxique à odeur nauséabonde d'où son nom.

60 SORBIER DOMESTIQUE Sorbus domestica Famille rosacées. Hauteur 2-20 m. Spontané. Arbuste à feuilles composées caduques (13-21 folioles), le sorbier domestique pousse en régions méridionales, tandis qu’en altitude (+800 m), il est remplacé par le sorbier des oiseaux (baies rouges). Ses "sorbes", comestibles mais peu sucrées, servent à produire de l'eau-de-vie. Son bois dur est utilisé en ébénisterie, lutherie et sculpture. Longévité : 500 ans. 

61 PIN DE SALZMAN Pinus salzmanii Famille pinacées. Hauteur 5-25 m. Spontané. Arbre ancien, localisé sur le sud Larzac, avec de beaux peuplements à Saint-Guilhem-le-Désert et en Cévennes. Il se distingue par ses rameaux à base lisse et saumonée, ses aiguilles par deux (15-20 cm) et son tronc irrégulier à écorce crevassée. Xérophile et calcicole, il est utilisé en reboisement, charpente, poteaux et papier. Longévité : 200 ans. 

62 NERPRUN DES ROCHERS Rhamnus saxatilis Famille rhamnacées. Hauteur 3-7 m. Spontané. Arbrisseau à feuilles caduques qui affectionne les terrains calcaires et les lieux ensoleillés. Parmi les premières espèces à fleurir en février. Ses fruits sont noirs de la grosseur d'un grain de poivre. A ne pas confondre avec le prunellier (prunus spinosa) commun sur le Larzac et qui donne des prunelles bleutées.

63 FUSAIN D'EUROPE Euonymus europaeus Famille celastracées. Hauteur 3-7 m. Spontané. Arbuste caduc rare dans la région, il pousse sur sols calcaires et frais. Reconnaissable à sa tige quadrangulaire, il produit des fruits toxiques en forme de coiffe de prêtre. Utilisé pour le fusain à dessin, il est souvent parasité par pucerons et chenilles. Longévité : 50 ans. 

64 ALISIER TORMINAL Sorbus torminalis Famille rosacées. Hauteur 3-15 m. Spontané. Arbuste montagnard à feuilles caduques trilobées distinctives, il pousse sur sols calcaires frais. Rare au sud du Larzac, il est fréquent au nord (Fozières, Parlatges). Ici, il résulte d'une graine transportée par le vent ou les animaux. Présent en Europe, il est utilisé en menuiserie, lutherie et outillage. Longévité : 100 ans. 

65 CETERACH Ceterach officinarum Famille aspleniacées. Hauteur 10-20 cm. Spontané. Fougère commune à feuillage persistant qui pousse sur les murs, au creux des rochers, dans les régions méridionales. L'été, lorsqu'il fait sec, les feuilles appelées "frondes" s'enroulent sur elles mêmes comme pour se protéger du soleil : c'est une réaction naturelle d'économie de l'eau stockée dans ses fibres.

66 ERABLE PLANE Acer platanoïdes Famille aceracées. Hauteur 10-30 m. Spontané. Bel érable au feuillage caduc aux superbes teintes automnales, il préfère les sols fertiles et frais et résiste aux hivers rigoureux. Utilisé en menuiserie et comme bois de chauffage, il peut vivre 500 ans. Cet arbre solitaire provient des érables du Larzac, ses graines ayant été transportées par l’eau ou le vent. 

67 ROSIER TOUJOURS VERT Rosa sempervirens Famille rosacées. Hauteur 5-10 m. Spontané. Rosier grimpant à feuilles composées persistantes, il ressemble à l'églantier. Ses fleurs blanches en inflorescences et ses fruits non comestibles rappellent ceux de l'églantier. Il pousse sur sol calcaire en sous-bois méditerranéens. 

68 BAGUENAUDIER Colutea arborescens Famille papilionacées. Hauteur 1-6 m. Spontané. Arbuste à feuilles composées imparipennées caduques (7-11 folioles). Caractérisé par des gousses très gonflées (7 x 3 cm) contenant les graines, d'où son nom "d'arbre à vessie". Méditerranéen, sur sol calcaire, terrains rocheux, et forêts de pins, assez rare dans le Lodévois.

69 LAURIER DES BOIS Daphne laureola Famille thymelaecacées. Hauteur 40-120 cm. Spontané. Arbrisseau à feuillage persistant que l'on peut confondre avec l'euphorbe characias dont il partage les mêmes sites. Ses fleurs sont vert-jaunâtre de petite taille et ses fruits bleu-noir. Espèce sciaphile (qui aime l'ombre) sur sol calcaire en sous-bois, dans les haies. Europe océanique et méridionale. Commune de la plaine au causse.

70 GENEVRIER COMMUN Juniperus communis Famille cupressacées. Hauteur 3-10 m. Spontané. Arbuste persistant à feuilles piquantes par trois, le genévrier commun est dioïque et très rustique, poussant sur tous types de sols. Ses baies bleues comestibles sont utilisées en cuisine, et son bois dur sert à l’artisanat. Présent sur les causses, il est remplacé par le cade sur les coteaux. Répandu en Europe et Amérique du Nord. Longévité : 200 ans. 

71 PIN SYLVESTRE Pinus sylvestris Famille pinacées. Hauteur 5-40 m. Spontané. Parmi les 80 espèces de pins, ce pin se distingue par ses aiguilles courtes (4-8 cm) de couleur bleue. Rustique et montagnard, il supporte froid, chaleur, sols humides ou secs. Utilisé en charpente, pour les mâts et poteaux, il forme de beaux spécimens en Alsace et dans les Alpes, mais ici, il est peu représenté. Présent en France (Auvergne, Alsace, Alpes) et au nord de l'Europe. Longévité : 200 ans. 

72 BRUYERE ARBORESCENTE Erica arborea Famille ericacées. Hauteur 3-10 m. Spontané. La plus grande des bruyères qui peut atteindre 15 m aux Canaries. Espèce méditerranéenne commune dans les maquis et en particulier sur sols acides ce qui n'est pas le cas ici. Rare sur les coteaux, elle est répandue en revanche dans le secteur de Lodève et de Soumont. Belles fleurs blanches en grappe de mars à mai. 

73 CAPILLAIRE DE MONTPELLIER Asplenium capillus veneris Famille adiantacées. Hauteur 20-60 cm. Spontané. Belle plante aux feuilles persistantes en forme d'éventail. Espèce méditerranéenne et océanique qui pousse sur les rochers, en des lieux ombragés ou humides. Autrefois utilisée comme plante médicinale pour les maladies des voies respiratoires. Assez rare.

74 CAPRIFIGUIER Ficus carica Famille moracées. Hauteur 5-10 m. Spontané. Arbre à feuilles caduques palmatilobées (3 à 5 lobes), l'arbousier est l'une des plus anciennes espèces végétales, consommées par les Égyptiens. Originaire d'Asie, il est sensible au froid (-15°C). Ses fruits, riches en vitamines, servent à faire des confitures. Il s'adapte à tous les sols, indiquant souvent de l'eau en profondeur. Bois cassant, peu utilisé. Longévité : 300 ans. 

75 FUMANA Fumana ericoïdes Famille cistacées. Hauteur 10-30 cm. Spontané. Arbrisseau nain à rameaux gris et feuilles persistantes semblables à des aiguilles. Fleurs jaunes d'avril à juin. Espèce méditerranéenne caractéristique des sols secs, pierreux, sableux et dans les rochers, ce qui est le cas ici. Répandue très inégalement.

76 CYTISE A FEUILLES SESSILES Citysus sessilifolius Famille papilionacées. Hauteur 1-3 m. Spontané. Arbuste à feuilles caduques, tripartites, sessiles (dépourvues de pétiole, collées à la tige), commun dans les coteaux secs et ensoleillés, sur sol calcaire. Son port et ses fleurs groupées par 3-12 boutons, rappellent la coronille ou le baguenaudier avec lesquels il occupe les mêmes stations.

77 BONJEANIE HIRSUTE Bonjeania hirsutaFamille papilionacées. Hauteur 20-50 cm. Spontané. Arbrisseau très velu aux feuilles sessiles (sans pétiole) de type méditerranéen. Peu répandu en Lodévois-Larzac, plus commun dans les garrigues, les forêts clairsemées, car il cherche la lumière.

78 GREMIL LIGNEUX Lithospermnum fruticosum Famille boraginacées. Hauteur 20-70 cm. Spontané. Plante à feuilles persistantes velues et coriaces aux fleurs bleues au mois de juin. Pousse en garrigue, et sur le causse en bordure des chemins et dans les lieux éclairés. Assez rare.

79 ROMARIN Rosmarinus officinalis Famille labiées. Hauteur 50 cm-3 m. Introduit en 1992. Arbuste toujours vert, aromatique à feuilles sessiles vertes dessus, grises dessous. Fleurs bleues utilisées comme aromate. Production d'huile essentielle. Plante médicinale employée pour les massages et les bains activant la circulation du sang. Bassin méditerranéen en garrigue, où elle colonise les lieux secs ensoleillés.

80 CISTE COTONNEUX Cistus albidusFamille cistacées. Hauteur 40-100 cm. Introduit en 1992. Arbuste à feuilles cotonneuses persistantes. Belles fleurs roses en mai aux 5 pétales "froissés" fragiles qui fanent en quelques heures. Espèce méditerranéenne en milieu sec, pierreux, ensoleillé.

81 VIORNE LANTANE Viburnum lantana Famille caprifoliacées. Hauteur 2-5 m. Spontané. Arbuste aux feuilles tomenteuses sub-persistantes à fruits rouges puis noirs à maturité à la fin de l'été. Espèce rustique indifférente au climat qui aime lesterrains calcaires. Utilisation: ornementale, obtention de la glu par décoction de l'écorce. Plante médicinale : fruits employés contre les diarrhées. Longévité 50 ans.

82 MERISIER Prunus avium Famille rosacées. Hauteur 5-30 m. Spontané. Arbre à feuilles caduques et à fruits rouges, les cerises à chair aigre. A été greffé pour donner des cerisiers de culture. Bois utilisé pour fabriquer des meubles, parquets, et employé en lutherie. Fruits comestibles avec lesquels on fait des alcools. Plante médicinale : les queues de cerises sont diurétiques. Longévité 120 ans.